Aromas y esencias de La Geria

Bodegas Martinón produce anualmente unas 30.000 botellas de vino, la gran mayoría de la variedad malvasía. Extraer de la uva malvasía toda su esencia y aromas. Esta es la máxima que aplica Bodegas Martinón a la hora de elaborar sus vinos. Una receta sencilla que se basa en dos principios básicos: enfriar los racimos en […]